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【衛(wèi)生急救知識“四進(jìn)”宣教】慎防毒蘑菇中毒
發(fā)布時間：
2023-08-11
毒蘑菇含有多種毒素，毒性強烈，可損害肝、腎、心及神經(jīng)系統(tǒng)等，即使是微量被吸收到體內(nèi)也很危險。中毒者往往表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、 腹瀉、幻視、精神錯亂、突然寒戰(zhàn)、發(fā)熱、腹疼、頭疼等癥狀。
預(yù)防與應(yīng)對
※一定要由有經(jīng)驗的人采摘野生蘑菇，其他人不要憑想當(dāng)然采摘野生蘑菇，以免誤食中毒。
※烹調(diào)蘑菇時一定要炒熟煮透，不可食用半生不熟的蘑菇。另外，裝盛蘑菇的用具一定要生熟分開，避免生熟混雜。
※最好不要多種蘑菇一起食用，并控制一次進(jìn)食蘑菇的總量。
※食用市售蘑菇（特別是野生蘑菇干品）時，一定要仔細(xì)挑選，如有異樣者應(yīng)挑除，避免不同品種或有毒蘑菇被誤食。
食用蘑菇中毒時
※立即撥打急救電話，并保留毒蕈樣品供專業(yè)人員救治參考。
※在等待醫(yī)院救護時，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水后催吐，以減少毒素的吸收。為補償反復(fù)嘔吐發(fā)生的脫水，最好讓患者飲用糖鹽水，補充體液的丟失，防止休克的發(fā)生。
※對已發(fā)生昏迷的患者不要強行向其口內(nèi)灌水，防止誤吸。
※有寒戰(zhàn)患者應(yīng)加蓋毛毯保溫。
溫馨提示
※ 一般而言，凡色彩鮮艷、有疣、斑、溝裂、生泡流漿，有蕈環(huán)、蕈托及奇形怪狀的野蘑菇皆不能食用。但需知有部分毒蘑菇包括劇毒的毒傘、白毒傘等皆與可食蘑菇極為相似，故如無充分把握，仍以不隨便采食野蘑菇為宜。
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